常说“早起一杯奶，胜过十只鸡”，牛奶不仅能为我们身体提供多种物质能量，还是钙、和蛋白质的吸收来源，但比起牛奶的营养补充，春天更应该多食用新鲜的蔬菜，促进身体的新陈代谢运作，比如含钙量比牛奶还高“菠菜”，上了年纪后一定要多吃。

我们都知道，菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、钾、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质，像我们年纪大后的心血管支撑弹力就会开始慢慢下降，没有弹力的血管就容易导致血管硬化、动脉堵塞，从而导致高血压等心血疾病的出现，这时候，菠菜里的钾元素就对调节血压起到至关重要的作用，因此，这菜不贵，却比牛奶补，年纪越大越要吃，腿脚有力心脉好，别舍不得吃。

接下来，我就以菠菜给它大家分享一道简单又好吃的美味做法，不炒不煮，搭配鸡蛋这样做真的超级好吃

推荐食谱：盖浇菠菜

步骤1：准备一把新鲜的菠菜，将菠菜头切掉不要，然后给它清洗干净，切成三四小段的菠菜段备用

步骤2：接下来准备葱姜蒜小米辣，给它们都切成碎末状的配料放入碗中备用

步骤3：碗中打入两三个新鲜鸡蛋，用筷子给它搅匀打散备用

步骤4：为了节省我们的做菜时间，我们将调料给它提前准备好，按照鸡蛋的分量，往碗中加入适量豆瓣酱、黄豆酱生抽、耗油还有一勺淀粉水给它搅拌均匀即可

步骤5：接下来起锅烧水，水开后加入一勺食油和一勺食盐增加一下底味，然后把切好的菠菜放入进行焯水，焯的时间不用太长，断生了就可以，然后捞出给它过一遍冷水，过好冷水后用手将菠菜的水分挤干，放入盆中备用即可

步骤6：接下来起锅烧油，油热下入鸡蛋给它炒香炒熟，然后把我们切好的葱姜蒜小米辣还有料汁一起放入均匀翻炒，不用炒至酱料吸收完全，像这样带有汤汁感就可以

步骤7：最后，炒好的鸡蛋给它直接浇到我们挤干水分的菠菜盆里就行，这样一道简简单单的盖浇鸡蛋菠菜我们就做好了，整个鸡蛋的浇汁完全淋在我们焯好水的菠菜里，吃起来既保留有菠菜原来的清香感，还能吃到荤肉类的鸡蛋香味，咸香又下饭，像这样不炒不煮做出来的菠菜才能留有更好的营养在里面，搭配鸡蛋吃起来清爽入口又不腻，一个人吃一整盆都没问题，学会了就赶快学起来吧~

结语：这菜不贵，却比牛奶补，年纪越大越要吃，腿脚有力心脉好，别舍不得吃


                                        
友情提示
本站部分转载文章，皆来自互联网，仅供参考及分享，并不用于任何商业用途；版权归原作者所有，如涉及作品内容、版权和其他问题，请与本网联系，我们将在第一时间删除内容！  
                                        
联系邮箱：1042463605@qq.com