“春季喝汤，夏天不慌”，平常要多喝这汤，补足营养，迎接夏天

       时间已经悄悄地度过阳春四月百花齐放草长莺飞正是春季最美好的日子气温特别温和感觉心情特别愉悦但是这样的时间并不是很长了距离夏天越来越近了。四月到了中旬五月初九要入夏了气温就会越来越闷热最近的身体很犯困营养的消化和代谢加快我们要按时给身体进补尤其是要多喝各种鲜汤比如说鱼汤肉汤或排骨汤。今天准备用鲈鱼丝瓜和豆腐制作一款家常汤品——丝瓜鲈鱼豆腐汤简单易学汤色非常好看鲜美倍增不懂吃可惜了。许多人没有喝过这款丝瓜鲈鱼豆腐汤到底应该如何制作呢赶快收藏起来吧。“春季喝汤夏天不慌”平常要多喝这汤补足营养迎接夏天。

       【丝瓜鲈鱼豆腐汤的正确做法】

       选购一些食材选购一条新鲜鲈鱼鲈鱼又叫花鲈属于淡水鱼之一非常受南方人的喜欢每年过年过节必吃它鲈鱼可以做成清蒸鲈鱼还可以用来煮鱼汤食用油少许一小块嫩豆腐枸杞子一小把选购新鲜嫩丝瓜一条丝瓜是一种水分很足的菜瓜口感细嫩多汁富含大量的膳食纤维荤素都能够搭配适合用来煮丝瓜汤冷水和开水少许一小块生姜香葱若干根半勺鸡精胡椒粉少许食盐若干料酒少许其他佐料。

       详细制作顺序

       步骤1提前选购好鲈鱼丝瓜和豆腐等食材先把丝瓜用刨子去掉瓜皮切掉头尾两部分洗净切成滚刀块丝瓜块用盐水浸泡最后控干表面的水分即可。
       步骤2将嫩豆腐泡在水中能够去掉一些豆腥味豆腐切成一些小块锅中煮一些清水煮沸后倒入豆腐块把豆腐焯烫一会儿捞出控干水分。
       步骤3将新鲜鲈鱼宰杀好去掉鱼鳃鱼鳞和内脏反复清洗干净切成一些块状控干表面水分。
       步骤4大葱切成若干细丝生姜切成片状鲈鱼用食盐腌制调入一丢丢料酒去腥枸杞子清洗干净准备好腌制入味的鲈鱼豆腐和丝瓜开始制作这道丝瓜鲈鱼豆腐汤。

       步骤5锅底提前烧热乎加上食用油若干放入腌制好的鲈鱼两面都煎至定型放入一些葱段和姜片加上适量开水煮沸。

       步骤6放入一些丝瓜块煮至变软然后放入一些豆腐块焖煮至色泽奶白加上半勺味极鲜提鲜加上食盐和胡椒粉调味加上半勺鸡精。

       步骤7最后放入枸杞子丢入一些葱花这款丝瓜鲈鱼豆腐汤就制作完成了。

       丝瓜鲈鱼豆腐汤是一款特别好喝的鲜汤选用新鲜鲈鱼丝瓜和豆腐煮一锅鱼肉非常鲜嫩汤汁奶白鲜美极了喝起来特别舒服为我们身体提供能量免疫力增强孩子个头越长越高。

       网友们你们是否掌握这款丝瓜鲈鱼豆腐汤的烹饪技巧吗文中的配图都出自网络