每天自己买菜做饭，其实比出去吃花的钱更多，因为自己买菜都会挑选好的东西，价格就贵。但是自己买菜做饭，更健康，食材都是最好的，也更健康卫生。对于年轻人而言，如果不是真的喜欢下厨，没人愿意每天在家里做饭，又要洗菜洗碗。今天，晒晒我家一周食谱，每天都不重样。很多网友表示，一看就能猜出地名，很明显，不知道大家能不能看得出来。
       周一：芦蒿炒香干、香椿炒鸡蛋、凉拌紫菜、鲫鱼豆腐汤


       春季是吃野菜的季节，比如芦蒿和香椿都是时令的野菜，都具有独特的香气。芦蒿其实和茼蒿长得很像，但是味道比茼蒿更香，它最经典的做法就是搭配香干一起炒。而香椿被誉为“树上蔬菜”，最经典的做法就是炒鸡蛋。紫菜除了煮汤，家里人最喜欢这样凉拌，买一包酸脆笋，紫菜洗干净拌一拌就可以，非常简单，而且开胃。最后一道鲫鱼豆腐汤非常好喝，奶白色的鱼汤，味道极其鲜美。
       周二：水煮鱼、春笋香菇焖鸡、炒小白菜、海带豆腐汤


       春笋是春天不可错过的食材，又鲜又脆又嫩的春笋，搭配香菇和鸡肉，这道时令菜真的很美味。还做了一盘水煮鱼，麻辣的口味，鱼肉滑嫩，家人说比店里做的还好吃。荤素搭配，最后再炒了一盘小白菜，和一碗简单的海带豆腐汤。
       周三：清蒸海鲫鱼、清炒茼蒿、虾仁炒山药、山药炖猪肚汤


       海鲫鱼是一种海鱼，除了外形有点像鲫鱼，其他一点都不像。它鱼刺少，鱼肉质细腻，清蒸后撒些蒜叶，味道很香。山药是非常养胃的食物，所以家里人都经常吃，今天用它做了炒虾仁和炖猪肚汤，炒的山药口感脆嫩，炖汤口感粉糯。最后还炒了一盘茼蒿，素菜是每顿饭必不可少的。
       周四：小笋炒肉、丝瓜烧蛏子、煮包菜干、番茄鱼汤


       这段时间，正是吃小笋的季节，这种小笋味道虽有点苦涩，但是口感脆嫩，别有一番风味。丝瓜刚刚上市，口感正嫩，吃起来有一丝清甜，正好可以搭配肥美的蛏子一起烧。包菜干是冬季时晒的，偶尔会拿一些出来煮，口感很有嚼劲。番茄除了煮鸡蛋汤，煮鱼汤也是很美味的，大家可以试试。
       周五：番茄水煮鱼、彩椒炒鱿鱼、炒香干、炒茼蒿、洋葱炒肉丝、金针菇鸡蛋汤


       今天爸妈来家里了，所以比较丰盛，番茄水煮鱼非常推荐，味道不辣，但是鱼肉还是很入味好吃，汤还很好喝，开胃。彩椒的营养很高，可以搭配鱿鱼炒。炒香干是爸妈最喜欢的菜，每次回家，他们都会买香干，也许是因为香干便宜吧！洋葱炒肉丝是非常下饭的一道菜，肉丝经过腌制上浆，口感保持了滑嫩。最后，还简单煮了一盘炒茼蒿和金针菇鸡蛋汤。
       周六：青椒炒虾仁、酸菜烧白丽鱼、小葱炒土豆、羊肚菌蒸肉饼汤、山药玉米排骨汤


       特别喜欢吃这种红壳虾仁，因为它的味道是鲜甜的，炒鸡蛋或者炒青椒都很好吃。白丽鱼是一种很小的海鱼，好像也叫小公鱼，烧酸菜很下饭。小土豆高压锅炖上汽后，马上关火，再加点小葱和酱油一起炒，软糯鲜香，特别好吃。羊肚菌是营养价值非常高的菌类，通常用于炖汤，可以搭配肉饼，隔水炖，鲜美好喝。最后再加上一道山药玉米排骨汤，今天总共做了两道汤品。
       周日：皮皮虾炒鸡蛋、盘菜烧带鱼、蒸盘菜、白切猪肉、炒清炒、猪头肉、花甲汤


       周日最丰盛了，因为家里来了客人，所以做了六菜一汤。推荐这道白切猪肉，选取的是猪五花肉夹层中的一块贵妃肉，直接水煮15分钟，再切片，蘸着酱料吃，口感很嫩。盘菜好像快过季了，要不然家里人也很喜欢吃的，尤其是蒸盘菜，蘸着虾酱吃。带鱼烧盘菜也是当地非常经典的一道菜。这个季节的皮皮虾很肥美，而且很多都有虾膏的，不过价格贵了一点，要六七十块钱一斤。


                                        
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