三伏天将至,有钱没钱,5种“扶阳”食物多吃,消暑养阳轻松度夏。7月15日就开始进入三伏天啦,今年的三伏天也是一个“家常版”,长达40天的炎热气候,现在是三伏前,气温已经开始很热了,高温多雨,闷热潮湿,这就是三伏天的气候特点。俗话说“冬养三九夏养三伏”,三伏天也是滋补身体的好时节哦。


       三伏天是夏季最炎热的时段,人体易受暑气侵袭,易感疲倦、消化不良等。养阳可以增强体内阳气,提升抵抗力,帮助身体调节阴阳平衡,减少热邪侵袭,从而减轻暑热对身体的影响,保持健康。下面分享5道夏季滋补消暑养阳的菜谱:
       一、韭黄
       推荐菜谱:韭黄炒鸡蛋
       食材:韭黄、鸡蛋。


       1、韭黄洗净切段。


       2、鸡蛋液搅散待用。热锅凉油炒凝固划散起锅待用。


       3、锅里再添少许油,下入韭黄一起炒断生。


       4、加入鸡蛋翻炒均匀。


       5、下入少许的盐和鸡精调味。


       6、出锅装盘即可上桌享用。


       二、牛肉
       食材:苦瓜炒牛肉
       食材:牛肉、苦瓜、大蒜、小米辣。


       1、苦瓜去籽洗净切片。


       2、大蒜和辣椒洗净切碎待用。


       4、牛肉洗净切片,加入生抽、蚝油、生粉、鸡蛋清、少许油混合抓匀腌制入味。


       5、准备料汁:碗里加入少许的生抽、蚝油、生粉、少许盐、少许清水混合拌匀待用。


       6、热锅凉油,下入苦瓜炒断生,起锅待用。


       7、热锅凉油,下入大蒜和辣椒一起爆炒香,下入牛肉炒变色。


       8、下入牛肉一起翻炒均匀,倒入准备好的料汁一起翻炒均匀。出锅装盘即可上桌享用。


       三、生姜
       推荐菜谱:姜枣茶
       食材:生姜、红枣、黄芪。


       1、生姜洗净切片、红枣去核洗净。


       2、生姜片切丝,搭配适量的黄芪一起,营养补气血效果更好。


       3、把准备好的所有食材一起放入汤锅里。加入适量的纯净水。


       4、大火煮沸煮10分钟左右,把食材的味道煮出来即可。可以加点冰糖调味。红枣本身也有淡淡的甜味。


       四、山药
       推荐菜谱:山药排骨汤
       食材:山药、排骨、枸杞。


       1、山药去皮洗净切块。


       2、排骨、猪骨洗净。


       3、把准备好的排骨冷水下锅。


       4、加入少许的生姜一起焯水。捞起冲洗干净沥干水。


       5、把焯水好的排骨、山药一起下锅、加入少许的枸杞和清水一起煲煮。大火煮沸转小火煲煮90分钟。出锅前下入少许盐调味即可。


       五、黄鳝
       推荐菜谱:红烧黄鳝段
       食材:黄鳝、葱姜蒜辣椒、青椒。


       1、黄鳝处理好洗净切段,浸泡洗净待用。


       2、热锅凉油,下入葱姜蒜和辣椒一起爆香。下入黄鳝段下锅一起爆炒。


       3、加入少许的生抽、蚝油、少许老抽、少许盐一起炒香。加点水焖至食材熟透入味。


       4、大火把汤汁稠浓稠,下入青椒一起翻炒均匀。出锅装盘即可上桌享用。
       Lily美食谈碎碎念:
       以上就是5种适合三伏天吃的营养滋补食材,滋补消暑补阳,对身体非常好哦,三伏天也是需要滋补身体的。消暑养阳轻松度夏,附上了5道家常推荐菜谱做法,学会了可以做给家人吃哦。

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