一、肉末蒸鲳鱼
食材准备：
鲳鱼、瘦肉、姜片、葱段、葱花。
做法流程：
1.鲳鱼剁成小块清洗干净，然后放入大碗中，加入适量的料酒、食盐和姜葱抓拌均匀，腌制二十分钟备用。
2.瘦肉清洗干净，然后剁成肉末放入大碗中，接着加入适量的淀粉、生抽、蚝油、鸡精和花生油，再抓拌均匀，腌制十分钟备用。
3.取蒸碗，然后碗底铺上两块姜片，再将腌制好肉馅拍成肉饼铺在姜片上，接着把腌制上的鲳鱼铺在肉饼上，再沸水上锅蒸煮。
4.蒸煮十二左右后，再淋入少许的蒸鱼豉油，撒入一把葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。
二、枸杞叶猪肝汤
食材准备：
猪肝、枸杞叶、枸杞子、姜丝。
做法流程：
1.猪肝切成薄片，然后加入姜丝、料酒和适量的清水一起浸泡十分钟，再清洗干净放入大碗中备用。
2.清洗干净的猪肝加入姜丝、料酒、淀粉、食盐、生抽和白糖一起搅拌均匀，腌制二十分钟备用。
3.清洗枸杞叶，然后起锅烧水，水烧开之后，放入姜丝爆香，接着倒入适量的清水大火煮开，再加入腌制好猪肝煮两分钟煮熟。
4.然后加入清洗干净的枸杞叶和枸杞叶煮一分钟煮熟，接着加入适量的食盐和鸡精调味提鲜，即可出锅开吃。
三、口蘑豆腐汤
食材准备：
口蘑、豆腐、姜丝、葱花。
做法流程：
1.清洗干净口蘑，然后切成薄片备用，接着热锅烧油，油热以后，放入姜葱爆香，再加入口蘑一起翻炒。
2.炒软口蘑后，再加入适量的清水大火煮开，接着加入豆腐一起炖煮三分钟左右。
3.最后再加入适量的食盐调味，撒入一把葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。
四、菠菜魔芋结猪肝
食材准备：
菠菜、猪肝、魔芋结、姜丝、枸杞子。
做法流程：
1.猪肝清洗干净，然后切成薄片，再清洗干净血水放入大碗中，接着加入适量淀粉、料酒、食盐、姜丝和白糖一起抓拌均匀，腌制二十分钟备用。
2.清洗干净菠菜，然后起锅烧水，水烧开之后，放入菠菜焯水去除草酸，再捞出沥干水分备用。
3.准备好魔芋结，然后热锅烧油，油热以后，放入姜丝爆香，接着加入猪肝煮两分钟，再倒入魔芋结和菠菜一起煮两分钟。
4.最后记加入适量的食盐调味，撒入一把清洗干净的枸杞子点缀提鲜，即可出锅开吃。
五、口蘑菠菜炒鸡胸肉
食材准备：
鸡胸肉、菠菜、口蘑、蒜末、黑胡椒粉。
做法流程：
1.鸡胸肉清洗干净，然后切成薄片放入大碗中，接着加入适量的淀粉、黑胡椒碎、生抽和花生油，再抓拌均匀，腌制二十分钟备用。
2.清洗干净口蘑和菠菜，然后将口蘑切成薄片备用，接着起锅烧水，水烧开之后，放入菠菜焯水去除草酸，再捞出沥干水分备用。
3.准备好蒜末，再热锅烧油，油热以后，放入腌制好的鸡胸肉煸炒油煎，煸炒至鸡胸肉两面金黄后，接着加入蒜末一起炒香。
4.然后放入口蘑一起翻炒一分钟炒软，接着加入菠菜一起翻炒均匀，再加入适量的食盐、黑胡椒碎和白糖调味提鲜，最后继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。
六、口蘑滑肉汤
食材准备：
口蘑、瘦肉、姜丝、葱花。
做法流程：
1.瘦肉清洗干净，然后切成薄片放入大碗中，接着加入适量的淀粉、姜丝、食盐和花生油，再抓拌均匀，腌制十分钟备用。
2.清洗干净口蘑，然后切成薄片备用，接着热锅烧油，油热以后，放入葱花爆香，再倒入口蘑一起翻炒均匀，把口蘑炒软。
3.接着加入适量的清水大火煮开，然后加入腌制好瘦肉一起煮一分钟煮熟。
4.最后再加入适量的食盐调味，接着撒入一把葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。
七、韭菜洋葱炒鸡蛋
食材准备：
鸡蛋、韭菜、洋葱、蒜末。
做法流程：
1.取碗打入三个土鸡蛋，然后用筷子搅拌均匀，接着热锅烧油，油热以后，倒入调好的鸡蛋液油煎，煎至鸡蛋液成型后，盛出备用。
2.清洗干净韭菜和洋葱，然后把韭菜切小段、洋葱切丝备用，接着热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香。
3.然后加入洋葱先翻炒一分钟炒香，接着加入韭菜一起翻炒均匀，再加入适量的食盐调味，继续翻炒至洋葱、韭菜断生。
4.最后再加入煎好的鸡蛋一起翻炒均匀，接着淋入少许的生抽提鲜，然后继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。
八、玉米山药排骨汤
食材准备：
排骨、山药、甜玉米、胡萝卜、姜片、葱段。
做法流程：
1.排骨剁成小块清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜片和葱段去腥，煮开以后，把浮沫撇去，再捞出沥干水分放入炖锅中。
2.胡萝卜去皮，然后和玉米一起清洗干净，接着分别切成小块放入炖锅中，再往里加入一块姜片，倒入适量的清水。
3.然后中小火炖煮一个小时，接着把山药去皮清洗干净，再切成小段放入炖锅中继续炖煮。
4.继续炖煮一个小时后，加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
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